Das Rathaus der Stadt Warschau veröffentlichte am 5. November 2026 die Abschlussbilanz der aktuellen Ausgabe des Projekts „Warszawskie targowiska nie marnują“ (Warschauer Märkte verschenden nichts). Die Initiative zielte darauf ab, das Verschwenden von Lebensmittelabfällen zu verringern und die korrekte Trennung von Abfällen zu fördern. Ein Ergebnis des Projekts ist zudem ein kostenloses E-Book, das Zero-Waste-Rezepte und praktische Tipps zu Abfällen enthält.
Im Rahmen dieser Ausgabe wurde das Projekt auf vier Warschauer Märkten umgesetzt: dem Bazar Szembek auf Praga-Południe, dem Markt beim Halle Marymoncka auf Żoliborz, dem Targowisko Falenica in Wawer sowie dem Markt an der ul. Gierdziejewskiego in Ursus. An 11 samstäglichen Veranstaltungen nahmen etwa 6000 Personen teil. Kulinarische Vorführungen im Zeichen von Zero Waste führte Sylwia Majcher durch.
Laut Schätzungen der Föderation der Polnischen Lebensmittellager wird in Polen jährlich nahezu 5 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet. Im Zusammenhang mit dem Projekt hat die Stadt die Publikation „Warszawskie targowiska nie marnują – przepisy i porady“ (Warschauer Märkte verschenden nichts – Rezepte und Ratschläge) veröffentlicht. Sie enthält Zero-Waste-Rezepte sowie Hinweise zur korrekten Trennung von Abfällen.